Котлеты из нута

Ингредиенты:

1 стакан неотваренного нута

1 яйцо

1 лук

2 зубчика чеснока(можно больше)

половина пакета разрыхлителя

соль

черный перец

тмин

петрушка

мука по потребности

для панировки 1 яйцо

мука или панировочные сухари

Как готовить:

вареный нут измельчаем в блендере.добавляем лук и чеснок и измельчаем до состояния пюре.добавляем яйцо и мелко порезанную петрушку.перемешиваем добавляем разрыхлитель и приправы.муку по потребности.формируем котлетки.обмакиваем в яйцо затем в сухари и обжариваем на раст.масле

обычно подаю котлеты с йогуртом