![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/06mt7e88se.jpg)
Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)
![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/06mt7e88se.jpg)
Ингредиенты:
брокколи - 700 г
плавленный сырок типа "Дружба" - 1 шт (100 г)
лук - 2 шт (в зависимости от размера)
чеснок - 2 зубчика
масло растительное
укроп
петрушка
соль
перец
мускатный орех
Как готовить:
Брокколи разобрать на соцветия, выложить на сковородку Драй Кукер (такая сковородка с приподнятым центром, на котором располагаются дырочки, чуть-чуть смазывается маслом и готовится на очень медленном огне, горячий воздух как бы обдувает продукты и не столько жарит, сколько запекает). Готовим... в общем, до мягкости.
Лук порезать, слегка обжарить в сотейнике или толстостенной кастрюльке до прозрачности, добавить мелко нарезанный чеснок и тонко нарезанные очищенные кочерыжки, обжарить, добавить немного горячей воды или овощного бульона, протушить до мягкости кочерыжек.
Нарезать сырок, добавить в сотейник, дождаться, пока он почти распустится, измельчить блендером.
Вернуть сотейник на огонь, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом, проварить 3-5 мин. помешивая. Добавить мелко нарезанную зелень укропа, снять с огня.
Выложить капусту, залить соусом, украсить петрушечкой. Можно ужинать!
![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/8chohm102jl.jpg)
![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/aqgvusad1p.jpg)
![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/6w7i710s7wb.jpg)
![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/8hyxb9gm100.jpg)
![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/58jlzb4fbf.jpg)
![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/h2108i7tfwa.jpg)
![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/gb107dxajpl.jpg)
![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/h0lgq10brz7.jpg)
![Брокколи с соусом из плавленного сырка (вариант)](/uploads/posts/blyudadrugie/ovcf8yk5lb.jpg)