Цунгали

Ингредиенты:

Пельменное тесто

300 гр. Фарша свинина +говядина

1 головка лука

Соль, перец по вкусу

Масло растительное.

Томатная паста по вкусу.

Как готовить:

В фарш добавить лук, соль, перец, перемешать.

Тесто раскатать в пласт, выложить на него фарш, распределить по всему пласту.

Скрутить рулет, порезать на маленькие рулетики, примерно 2 см.

Рулетики обжарить до золотистого цвета на сковороде на растительном масле. Обжаривать разрезанной стороной. При обжаривании накрывать крышкой не надо.

Сложить в кастрюлю. В оригинальном рецепте рулетики заливаются подсоленной водой, я в воду добавила соль и томатную пасту(по вкусу). Залить рулетики, чтобы слегка скрывало.

Закипит, 15 мин. И готово.

Мне очень нравится ,Попробуйте и Вы! простой и быстрый в приготовлении. А главное очень вкусно.!!!!Почему цунгали?, если честно сама незнаю…В оформлении не успела сфотографировать, съели))))), остался один кусочек вот он и перед Вами.