Цеппелины ленивые

Ингредиенты:

картофель -5 шт.БОЛЬШИХ

готовый фарш (т.е. с лучком, чесночком, специями) - я взяла 0,5 кг

морковь - 2-3 крупных

сливки - 200 г

молоко -200мл

томатный сок(паста)-100мл

загуститель для соусов (или мука) - 1,5 ст. ложки

растительного масла для жарки

Как готовить:

если нет готового фарша так готовим его,добавляем соль,перец.

картофель очистить и трём на мелкую тёрку с зубчиками,посолить,поперчить по вкусу,отжать от воды,больше нечего не добавлять.

морковь очистить,натереть.

молоко смешать с сливками и томатным соком.

муку развести в 50мл молока.

разогреть растительное масло в сковороде.

из фарша формируем котлетки средней величины,потом закутать фарш в картофеле со всех сторон и кладём обжаривать со всех сторон,в растительном масле,всё это проделываем с остальным фаршем ми картошкой.

обжаренные цеппелины складываем в форму,у меня получилось 10шт,средней величины.

в той же сковороде обжарить морковь,залить смесью из молока.сливок и томатного сока,закипятить,потом добавить разведённую муку и закипятить ещё раз,вылить всё это на цеппелины,надо чтоб их все покрыла жидкость,и запекать в духовке 40 минут,до выпадения жидкости,при 190гр.

я запекала 40 минут,выключила и оставила ещё на 20 минут.

получилось очень сытно и нежно.

здесь много хороших рецептов,добавлю ещё один,тоже не мение вкусный.
только мало фоток,батарейки сели в ответственный момент
немного зарядили и вышел конечны результат.