Болгарский перец фаршированный запеченный ( постный рецепт )

Ингредиенты:

6 шт.Перец болгарский

шампиньоны любые

1 морковь

1 луковица

зелень

соль,перец

сухой тимьян

сухой кориандр

Как готовить:

лук мелко режем

обжариваем на растит. масле

добавляем очищенные,мелко порезанные грибы

мелко порезанную или натёртую морковь

солим,перчим+приправы

обжариваем 8-10 минут

+зелень

перец очищаем от сердцевины

начиняем начинкой

выкладываем на лист

запекаем в духовке разогретой на 200 град. 20-25 минут

Очень вкусное и Постное Блюдо! Попробуйте!