Овощное рагу

Ингредиенты:

картофель 5 ШТ.

помидоры чери 7-8 ШТ.

лук 2г

горошек замороженный 1 горсть.

морковь2 ШТ.

перец красный болгарский 1ШТ.

зелень

2-3 Л. сметаны

Как готовить:

Картофель нарезать кубиками, морковь нашинковать на крупной терке, порезать лук, помидоры, красный перец, добавить горошек и зелень. Посолить, поперчить. Отправляем в духовку на 1,5 часа. при 190С . В конце готовки добавляем 2-3 ложки сметаны.

Просто, вкусно и полезно!