Саксонские картофельные творожники

Ингредиенты:

На 6 штук:

200 г картофеля

20 г сливочного масла

200 г творога

1 яйцо

2 ст. ложки сахара

25 г изюма

2 ст. ложки муки

соль

корица

растительное масло

Как готовить:

Картофель очистить, сварить, размять , добавить сливочное масло, получится мягкое пюре.

Творог пропустить через мясорубку.

Изюм залить кипятком. Промыть.

Смешать картофельное пюре с творогом, изюмом, яйцом, сахаром, корицей.

Немного посолить, добавить муку, замесить тесто.

Вылепить творожники, обвалять в муке, обжарить на сковородке с обеих сторон.

Затем поместить их в разогретую духовку на 10-15 минут.

Готовые творожники посыпать сахаром

Рецепт простой, но получились очень вкусные и ароматные творожники.