Мне без тебя, моя киска, не жить или Апельсиновый ужин

Ингредиенты:

Свинина - 400 г

Апельсин (желательно без косточек) - 4 шт

Картофель (крупный) - 2 шт

Масло сливочное - 30 г

Соль, черный перец по вкусу

Зелень

Зубочистки

Как готовить:

Свинину нарезать пластинками. Сложить в миску, залить свежевыжатым соком одного апельсина, посолить, поперчить и дать замариноваться 30 минут.

Из 3-х пластин свинины сделать "розу", скрепив её двумя зубочистками внизу.

"Розы" запечь в духовке при 180 гр 15 минут.

Картофель отчистить, сварить. Сделать пюре, добавив туда свежевыжатый сок одного апельсина и сливочное масло.

Апельсин порезать кружочками.

На каждый кружок апельсина положить картофельное пюре. Запечь в духовке при 180 гр. минут 10.

Красиво сервировать и можно кушать!