Паста с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:

250 г тальятелле

1 маленькая головка репчатого лука

2 зубчика чеснока

2 ст л оливкового масла

150 мл сухого белого вина

1/2 лимона

150 мл сливок

8 королевских креветок в/м

зелень петрушки

соль

Как готовить:

Очистить репчатый лук и чеснок. Измельчить.

В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости, добавить чеснок. Обжаривать вместе ещё минуты две.

Влить вино, довести до кипения, готовить 3 минуты.

С лимона мелкой тёркой снять цедру.

Добавить в соус цедру, сливки, перемешать. Прогреть.

Креветки очистить.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарубить.

В соус добавить креветки, довести до кипения. Добавить зелень, перемешать и выключить.

Отварить пасту в кипящей воде 3-4 мин. Откинуть на дуршлаг.

Перемешать пасту с соусом и сразу подавать.

Когда мне надо быстро, сытно и вкусно накормить семью, то я готовлю пасту. Паста с креветками и сливочным соусам - море удовольствия и необременительна для желудка. Угощайтесь!