Торт Сердце

Ингредиенты:

ТЕСТО для Красного Бархата.

Мука-360г.

Разрыхлитель теста-1 ч.л.

Соль-1 ч.л.

Какао-порошок-2 ст.л.

Сахарная пудра- 350 гр.

Кофе растворимый-0.5 стакана

Масло сливочное-230 гр.

Яйцо-2шт.

Кефир- 1стакан или 225гр.

Ванильная эссенция-2ч.л.

Краситель пищевой 2-3 ст.л.

Уксус- 1 ст.л.

Сода-1 ч.л.

КРЕМ

Маскарпоне- 500гр.

Сливки-400гр

Сахарная пудра-100гр

ГАНАШ

Сливки- 200 гр

Шоколад белый-300гр

Мастика-500гр. может понадобиться больше или меньше.

Как готовить:

Смотрите пошаговые фото