Драники под сметанно - укропным соусом с селёдкой

Ингредиенты:

4 клубня картофеля

1 яйцо

2 ст л муки

соль

чёрный молотый перец

филе 1 сельди

4 ст л сметаны

10 г укропа

растительное масло

Как готовить:

Картофель вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной тёрке. Отжать.

Добавить к картофелю яйцо, муку, соль, перец и перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать картофельное тесто и жарить с двух сторон. Горячие выложить на тарелку.

Для соуса укроп вымыть, обсушить и измельчить. Соединить со сметаной. Посолить.

Сельдь очистить и разделать на филе.

На драник положить 1,5 ст л соуса, сверху - кусочек сельди.

Блюдо для любителей драников и селёдки. Немного усилий - и вкусный ужин на столе. Угощайтесь!