Котлеты из капусты

Ингредиенты:

Капуста белокочанная-500гр.

Яйца-2шт.

Манная крупа-1/4ст.

Лук репчатый-1шт.

Масло сливочное-15гр.

Жир для жарения-25гр.(я жарила на растительном масле)

Панировочные сухари-1ст.л.

Соль-по-вкусу.

Горячая вода или бульон,в книге не указанно точно,я брала воду 200мл.

Как готовить:

Капусту вымыть и мелко нарубить.

Залить горячей водой,тушить на слабом огне пока жидкость не выкипит.

Добавить в капусту манную крупу,размешать,тушить около 15минут(можно подлить ещё воды либо бульона).

В отдельной сковороде обжарить лук.

Капусту переложить в миску и слегка остудить.

Добавить к ней лук,яйца,соль,перемешать до однородной массы.

Сформовать котлеты, панировать в сухарях и жарить до появления коричневой корочки.

Девочки,я взяла половину порции,но так как у меня маленькие яйца,то добавила два,а не полтора как уж положено ,думаю это не серьезный мой проступок

Книгу мне прислала наша Зайка,спасибо дорогаямногое там нашла,листочки загнула,буду готовить