По мотивам тарт "Татен"

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожж. 125 гр.

Яблоки кисло-сл.тверд. 2 шт.

Сахар коричневый от Мистраль 2- ст.л.

Брусника (у меня замороженная)- 3 ст.л.

Изюм- большая горсть

Сок лимона 1 ст.л.

Как готовить:

Яблоки очистить от сердцевины

Нарезать дольками, сбрызнуть соком лимона,чтобы не потемнели.

В форму всыпать размороженную бруснику, на нее уложить дольки яблок. Посыпать сахаром!

Далее можно поставить в микроволновку на 2-3 мин. или в духовку на 15 мин., чтобы яблоки стали немного мягкими.

Достаем форму и добавляем изюм, чтобы он впитал лишнюю влагу ( выделенный сок)! Дадим время на остывание до 30 гр.

Тесто предварительно размороженное, растянем по размеру формы.

Наколем тесто вилкой. Смажем чуть- чуть сладкой водичкой и посыплем сверху сахаром.

Поставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 мин.

Для того, чтобы пирог выложить, надо крепко прижать тарелку к форме и резко перевернуть. Сделать это надо пока пирог горячий.

Угощайтесь!

Очень быстрый, легкий и вкусный десерт. Много фруктов и ягод и мало теста.

Бруснично- яблочное наслаждение на нежно- хрустящей слоеной подушке... м-ммм!!!