Рис с острой курочкой, для тех, кто любит погорячее

Ингредиенты:

Грудка куриная (я брала филе, с ним удобнее работать) — 1 шт

Рис (я брала длиннозерный пропаренный в специальных варочных пакетиках. Очень удобно) — 100 г

Перец болгарский (я брала красный, но можно брать любой сладкий) — 1/2 шт

Соль (по вкусу!!) — 1/2 ч. л.

Перец красный жгучий (по вкусу) — 1/2 ч. л.

Приправа (для курицы) — 1/2 ч. л.

Масло оливковое (я брала греческое оливковое масло первого холодного отжима, уж очень оно мне нравится, ароматное))) — 2 ст. л.

Как готовить:

1. Нарезаем куриную грудку тонкими длинными полосками.

2. Наливаем на сковороду оливковое масло, немного прогреваем его и выкладываем нашу курицу.

3. Обжариваем на среднем огне до состояния золотистого цвета. Солим, перчим, добавляем все приправки. Обжаренную курицу выкладываем на отдельную тарелочку, масло с приправками не выливаем со сковороды, оно нам еще понадобится.

4. Теперь нарезаем перец кубиками. Выкладываем его на сковороду с оставшимся маслом со специями, обжариваем на среднем огне.

5. Параллельно ставим вариться рис (не забываем посолить воду!). Варим до готовности

Для тех, кто планирует брать с собой на работу сиё творение выкладываем в контейнер сначала курочку, а сверху рис. Я предлагаю именно такую последовательность для того, чтобы на утро, когда масло с риса стечет на дно контейнера, курочка у вас останется как бы промаринованная дополнительно)))

P.S. я так не сделала, поэтому у меня осталось просто масло на дне, а могло бы остаться на курице ( ( (