Суши с шиитаке, огурцом и икрой мойвы

Ингредиенты:

200 мл риса для суши

60 мл рисового уксуса

250 мл воды

2 листа нори Blue Dragon

-----------------

огурец свежий

икра минтая

жареные грибы шиитаке

2 ч л сока малины

---------------

Для подачи

маринованный имбирь

соевый соус

васаби Blue Dragon

Как готовить:

Приготовить рис для суши

2 ч л икры мойвы заливаем 2 ч ложками сока малины на 15 минут

Потом откидываем на маленькое сито - получаем икру красивого малинового цвета и очень приятную на вкус

Кладем нори гладкой стороной вниз

Выкладываем рис,не забывая смачивать руки водой с уксусом

Переворачиваем рисом вниз на коврик,застеленный пленкой

По краю выкладываем грибы,неокрашенную икру мойвы,огурцы

С помощью коврика скручиваем,ножом,смоченным в воде,нарезаем на 8 частей и оформляем верх малиновой икрой

Агитирую - делайте суши,это так увлекательно!!!