Мантошки с сыром, зеленью и куриным филе

Ингредиенты:

1. Куриная грудка-1 шт.

2. Сыр голландский или российский-200 г

3. Укроп-1 пучок

4. Лук зеленый-пол пучка

5. Перец черный молотый –по вкусу

6. Соль-с учетом солености сыра

7. Тесто пельменное

Как готовить:

1. Разделать куриную грудку на чистое филе. Я не люблю брать готовое филе-грудка сочнее. Нарезать грудку мелкими кубиками.

2. Сыр нарезать так же. Зелень промыть и обсушить, мелко нашинковать.

3. Смешать филе с сыром и зеленью, чуть присолить и посыпать черным перцем. Хорошо перемешать.

4. Раскатать из пельменного теста крупные сочни-кружочки, положить по столовой ложке с горкой начинки и защипать в виде удлиненного пирожка- с защипами или нет-как умеете.

5. Отварить мантоны на пару минут 25-30-до готовности теста.

6. Подавать горячими с хорошим вкусным сливочным маслом…наслаждение….

Очень вкусные, сочные, с ароматным бульоном внутри, с тягучим сыром, такие сливочно-молочные ….одним словом -очень вкусные паровые пельмешки, давно и уже прочно у нас в семье прозванные мальчишками мантонами. Попробуйте!!!!!!!