Рулетики из свинины под соевым соусом

Ингредиенты:

Свинина - 300 гр.

Соевый соус "Kikkoman" - 4 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Саке - 1 ст.л.

Рисовый уксус - 1 ч.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Морковь - 1 шт.

Шпинат - 30 гр.(можно замороженный)

Спаржа - 2 шт.

Как готовить:

Морковь отварить и разрезать вдоль на 2 части.

Свинину отбить и положить в середину шпинат, спаржу и половину морковки, закрепить зубочисткой.

На оливковом масле обжарить рулеты со всех сторон до румяного состояния.

В сотейнике приготовить соус. Для этого надо налить воды или бульона 200 мл. довести до кипения и влить туда 2 ст.л. соевого соуса, добавить рисовый уксус и саке. Положить по вкусу сахар. В получившийся соус положить обжаренные рулеты и тушить в этом соусе минут 30 при закрытой крышке для того, чтобы свинина полностью приготовилась.

Подавать с овощами и зеленью. Отдельно в соуснике можно подать соевый соус