Омрайс

Ингредиенты:

Рис круглозёрный - 50 гр.

Свинина - 50 гр.

Грибы шиитаке (можно шампиньон) - 1 шт.

Яйца куриные 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Кетчуп - 3 ст.л.

Зелень - для подачи

Как готовить:

Рис отварить отдельно.

В сковороде разогреть растительное масло и поджарить порезанную свинину и грибы, посолить по вкусу.

Добавить 1 ст.л. кетчупа, размешать и смешать с отваренным рисом.

Два яйца взбить с солью. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло, поджарить яичницу так, чтобы верх был ещё не прожаренный.

В середину положить рис с мясом и грибами и завернуть яичницу в виде пирожка.

Подавать, полив сверху кетчупом или майонезом, сверху посыпать рубленой зеленью.

Это очень популярное блюдо в Японии. Его любят взрослые и дети. Добавка к рису может быть самая разнообразная: мясо, рыба или морепродукты, обязательным компонентом остаётся только рис и кетчуп.