Яблочный омлет на завтрак

Ингредиенты:

на 1 порцию:

яйцо-2 шт

йогурт-2 ст л(у меня абрикосовый)

яблоко-антоновка(на порционную сковороду поместилась 1 четвертушка яблока.

масло сливочное-только подмазала сковороду-маленький кусочек

Как готовить:

Отделила желтки от белков.В разных кружках вилкой подвзбила белки с одной ложкой йогурта и желтки с одной ложкой йогурта.На разогретую сковороду,подмазанную кусочком сливочного масла вылила сначала желток,убавила огонь до min и поверх выложила тонкие дольки яблок.Я уложила в два слоя.Высота сковородочки позволила.Потом залила белком и накрыла крышкой.Омлет делался минут 3-5.Увидите готовность.

Можно сделать вариант с min калорий.
Не брать желток в омлет,сделать из одних белков.Вместо фруктового йогурта,положить обычный или обезжиренный кефир или молоко и без подмазки сковороды.