Лосось под соусом терияки

Ингредиенты:

Лосось - 150 гр.

Икра лососевая - 1 ст.л.

Соус " Терияки" ТМ Kikkoman - 4ст.л.

Спаржа св. мороженая - 5 шт.

Имбирь - 2см.

Морковь - 50гр.

Салат для подачи

Масло сл. - 1 ст.л.

Грибы - 30 гр.

Крахмал кукурузный - 1\2 ч.л.

Как готовить:

Спаржу отварить в течении 5-8 мин. Уложить её на блюдо, в котором мы будем подавать рыбу. Морковь порезать тонкими кольцами и вырезать из них цветочки. Грибы и морковь отварить вместе минут 5-8. до готовности.

Лосось припустить в сотейнике в небольшом количестве воды с добавлением сливочного масла. Готовую рыбу уложить на спаржу.

Сверху украсить лососевой икрой и листиками салата. Сбоку красиво уложить гарнир из моркови и отваренных грибов.

Приготовить соус. Для этого нужно процедить в сотейник содержимое сковороды, в которой припускали рыбу, добавить соус "Терияки" ТМ Kikkoman и сок натёртого на мелкой тёрке имбиря. Крахмал развести в 2 ст.л. кипячёной холодной воды. Довести соус до кипения и загустить крахмалом. Соус "Терияки" ТМ Kikkoman очень самодостаточный, поэтому в соус больше ничего не будем добавлять, всё равно будет вкусно.

Рыбу с гарниром аккуратно полить соусом. Оставшийся подают в соуснике. Отдельно можно подать соус " Терияки" ТМ Kikkoman

Кстати, для тех. кто не очень заботится о своём здоровье и фигуре. может рыбку и гарнир пожарить в масле в сковородке. Но это будет уже не совсем японский рецепт, потому что там всё-таки стараются есть полезную еду. А вкус всегда можно варьировать с помощью соуса.