Запеканка из сельдерея с морковью

Ингредиенты:

500 гр.корня сельдерея

500 гр. моркови

1 литр сливок

соль, перец

150 гр. сыра

Мускатный орех, майоран

Сливочное масло и панировочные сухари для формы

Как готовить:

Очистить сельдерей и морковь.

Нарезать отдельно сельдерей и морковь" чипсами" или натереть на крупной тёрке.

Приготовить две кастрюли и налить по 500 мл. сливок, посолить.Добавить перец, мускатный орех. Довести до кипения.

Погрузить в одну кастрюлю сельдерей, в другую морковь и отварить, пока овощи не впитают сливки.

Натереть форму для запекания сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.

Уложить на дно формы слой сельдерея ( половину)

Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.

Уложить слой моркови, тоже половину содержимого.

Слой сыра.

Затем слой моркови и посыпать сыром, листики майорана.

Запечь до золотистой корочки в разогретой духовке до 200 градусов 30 - 40 минут.

Предлагаю вам попробовать запеканку из сельдерея с морковью. Я добавила сыр, так как блюдо готовила как самостоятельное блюдо на ужин. Запеканка получилась лёгкая, ароматная и вкусная. Надеюсь и вам понравится.