Жаренная на гриле рыба с овощами

Ингредиенты:

Филе любой рыбы - 120 гр.

Помидор - 1 шт.

Лук - 1шт. (или 2 мелких).

Картофель - 3 шт.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Тимьян - 1\2 ч.л.(сухие листочки)

Соль - по вкусу.

Зелень для подачи.

Как готовить:

Для приготовления этого блюда нужно сразу включить духовку на 220 гр.С и поставить функцию - гриль. Если у вас не отварной картофель, как у меня, то нужно поставить кипятиться воду и почистить картофель, разрезать его на кружки и отварить в течении 10 мин.

Приготовить маринад для рыбы из соевого соуса, оливкового масла и сухих листочков тимьяна.

Обмазать рыбу и оставить её немного мариноваться.

Помыть помидоры, разрезать их кольцами, уложить на смазанный маслом противень. Лук почистить, помыть и разрезать так же кольцами. Положить рядом с помидорами и поставить в разогретую духовку на 10 мин. (Мой, оставшийся от обеда отварной картофель, я так же порезала кольцами и отправила в духовку вместе с луком и помидорами).

Разогреть сковородку - гриль и обжарить филе нашей замаринованной рыбы с двух сторон до появления характерных коричневых полос. У меня получилось по 2 мин. с каждой стороны.

Вытащить из духовки жаренные под грилем овощи и сервировать наше блюдо.

Вниз нужно положить кружки картошки, потом кружки помидор и лук, положим большой кусочек рыбы и снова начнём сначала : картофель+помидоры+лук+рыба. и так пока не закончатся все продукты ( или пока наша башенка не упадёт)))

Украсим свежей зеленью или любым зеленным салатом. У меня был салат "Корн".