Спагетти с соусом из чечевицы

Ингредиенты:

200 г красной чечевицы

200 г бекона

1 луковица

1 зубчик чеснока

3 морковки

300 г помидоров

400 г спагетти

зелень

Как готовить:

Овощи и зелень вымыть, очистить и мелко нарезать.

Лук, чеснок и морковь обжарить в разогретом растительном масле на медленном огне 4-5мин.

Добавить чечевицу, помидоры, специи по вкусу и 400 мл воды, довести до кипения и тушить 20 мин.

За 5 мин до готовности посолить и посыпать зеленью.

Бекон нарезать и обжарить на сухой сковороде 5 мин.

Отварить спагетти. Посыпать беконом и подать с соусом.

Вместо бекона можно использовать обжаренный мясной фарш, который в самом конце тушения, добавить в соус.