Тальятели "Сальмоне"
Опубликовано: 3-04-2015, 04:55
Ингредиенты:
Тальятелли 150 гр.
Лосось (филе) 150 гр.
Сливки 33 % 300 мл.
Вино белое,сухое 100 мл.
Лук репчатый 1 шт.(небольшая)
Соль,перец
Как готовить:
Лук очистить,мелко порезать и обжарить до прозрачности.
Филе лосося нарезать полосками и добавив к луку обжарить до готовности.
Добавить вино(можно мартини бьянко) и выпарить.
Влить сливки и проварить до загустения,посолить,поперчить.
Пасту отварить и выложить в соус. Перемешать.
Подавать украсив икрой и веточкой петрушки.
