Паста с Брокколи и Спаржей

Ингредиенты:

Паста Penne 340гр.!

Брокколи 400гр.!

Спаржа 200гр.!

Морковь 2шт. (средние)!

Базилик свежий 8 - 10 листиков!

Уксус винный 50мл. (или бальзамический)!

Горчица Dijon 1ст.л.!

Чеснок 2 зубка!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Оливковое масло 50мл.!

Соль по вкусу!

Как готовить:

Берём брокколи,спаржу и морковь,помещаем в кастрюлю с сеткой и готовим на пару около 4х минут!

Сразу снимаем брокколи со спаржей,а морковь готовим ещё 3 минуты!

Внимание! Овощи должны быть не разваренные,а слегка хрустящие!

Отвариваем пасту в подсолённой воде,согласно инструкции на упаковке!

Смешиваем: Уксус винный,горчицу,давленный и мелко-порезанный чеснок,чёрный перец,рубленный базилик,оливковое масло и соль!

Сливаем воду с пасты и перемешиваем с приготовленной заправкой!

Добавляем в пасту крупно порезанные брокколи,спаржу и морковь,перемешиваем и подаём на стол!