Лапша с Мясом и Овощами

Ингредиенты:

Лапша 300гр. (chow mein noodles)!

Свиная вырезка 500гр.!

Оливковое масло 3ст.л.!

Лук репчатый 300гр.!

Красный перец сухой 3 - 4шт.!

Имбирь свежий 30гр.!

Морковь 100гр.!

Перец сладкий 200гр.!

Зелёный горошек 100гр.!

Кинза зелёная 1/2 пучка!

Чеснок 4 зубка! Соль по вкусу!

Куриный бульон 100мл.!

Соевый соус 50мл.!

Сок лимона 2ст.л.!

Кукурузный крахмал 1ст.л.!

Как готовить:

Опускаем лапшу в кипящую подсоленную воду и варим 1 минуту, промываем и ставим пока в сторону!

Готовим соус: Смешиваем куриный бульон с соевым соусом, соком лимона и крахмалом размешанным с 1ст.л. воды!

Прогреваем вок с оливковым маслом и слегка обжариваем тонко порезанное мясо!

Добавляем в вок мелко порезанные лук, красный перец, имбирь, морковь, перец сладкий и жарим пару минут!

За-тем добавляем горошек с лапшой, готовим мешая 4 минуты и наливаем заранее приготовленный соус!

Продолжаем готовить примерно 2 минуты, или пока соус начнёт загустевать!

Снимаем вок с огня и перемешиваем всё с рубленной кинзой и мелко порезанным чесноком!

Сразу-же подаём горячим на стол ! ! !