Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Ингредиенты:

Фрикадельки:

350 г говяжьего фарша

1 белок

1/3 ч.л. соли

1/3 ч.л. паприки

1/3 ч.л. смеси итальянских трав

1 зубчик измельченного чеснока

1/4 ч.л. соды

Соус:

0,5 луковицы

1 зубчик чеснока

1 помидор

100 мл томатного сока "Tomato Gusto"

1 ст.л. рубленной зелени

щепотка сахара

соль по вкусу

Как готовить:

Приготовить фрикадельки. К фаршу добавить все ингредиенты, хорошо перемешать.

Сформировать фрикадельки (у меня 20 шт.), затем обжарить на растительном масле со всех сторон до румяности.

Добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до мягкости. Добавить нарезанный помидор (без кожицы) и томатный сок, перемешать.

Тушить минут 5-7 до загустения. Добавить рубленную зелень и снять с огня.

Параллельно отварить спагетти аль-денте.

Спагетти подавать с фрикадельками в томатном соусе.