Спагетти Болоньезе

Ингредиенты:

• 150мл красного вина

• 100мл Томатного кетчупа «Махеевъ»

• 800г порезанных томатов

• 1 ч.л. сушеного базилика

• 1 ч.л. сушеного орегано

• 1 лавровый лист

• 350г спагетти

• Пармезан для посыпания

• 1 ст.л. оливкового масла

• 1 небольшая морковь, порезанная

• 1 средних размеров луковица, порезанная

• 400г говяжьего фарша

• 2 зубчика чеснока, раздавленные

Как готовить:

1. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите в сковороду фарш и обжаривайте, пока он не приобретет коричневый цвет.

2. Добавьте лук и морковь и продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими.

3. Влейте вино, добавьте сушеные травы и выпарите наполовину.

4. После этого вмешайте Томатный кетчуп «Махеевъ» и томаты.

5. Доведите до кипения и убавьте огонь. Держите на медленном огне с полуприкрытой крышкой 35-45 минут, пока соус не загустеет. После этого уберите лавровый лист и приправьте по вкусу.

6. Выложите соус на свежесваренные спагетти и посыпьте тертым пармезаном.