Фарфалле с сардинами и вялеными помидорами

Ингредиенты:

Паста Фарфалле Borges – 500 г

Сардины – 1 банка (указать г)

Томаты вяленые – 100 г

Помидоры черри – 15 шт

Томаты в собственном соку – 130 г

Кедровые орешки – 100 г

Лук репчатый – 1 головка

Вино белое столовое – бокала

Масло оливковое Classic Borges – 4 ст.л.

Базилик – 10 г (маленький пучок)

Горох стручковый – 100 г

Сливки 20% – 100 мл (1/2 стакана)

Чеснок – 3 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Как готовить:

Подготовить все ингредиенты согласно списку.

Отварить пасту согласно инструкции на упаковке.

Мелко порезать: базилик, чеснок, лук, томаты вяленые.

Стручковый горох нарезать соломкой, а сардины - крупными кусочками.

Помидоры в собственном соку измельчит при помощи блендера, помидоры черри порезать на половинки

Обжарить на оливковом масле: лук, чеснок, горох, после чего добавить вино.

После того как вино выпарится, добавить вяленые томаты и черри. Затем добавить отварную пату, сливки, измельчённые помидоры в собственном соку, базилик, соль, перец хорошо перемешать и дать соусу слегка выпариться.

обжарить кедровые орешки на сухой сковороде.

Готовую пасту выкладываем на сервировочные блюда, посыпаем орешками и украшаем веточкой базилика.