Рыба запеченная или Коктал не правильный в домашних условиях

Ингредиенты:

2 тушки белой рыбы

1 кабачок

1 морковь

1 крупный лук

2 средних малосольных огурчика

лимон

2 ст. ложки майонеза

1 ст. ложка французской горчицы в зернах

перец

соль

укроп

Как готовить:

Все началось с того что мне было лень чистить рыбу.

А рецепт приготовления Коктала предусматривает использование рыбы в чешуе.

Вот такая получилась импровизация!!!

Вкусно-Обалденно!!!

Удобно и Не хлопотно-Очень!!!

Итак.

Рыбу в чешуе разрезать по хребту, выпотрошить, вырезать хребет.

Посолить, сбрызнуть лимоном и оставить на 30 минут минимум.

Овощи нарезать кубиками-кружочками посолить, поперчить, перемешать.

В форму выложить рыбу чешуей вниз, сверху овощи.

Майонез перемешать с горчицей и смазать всю конструкцию.

Притрусить укропом.

Выпекать около 20 минут.

Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Малосольный огурчик очень кстати в этом ансамбле!!!

Ела без гарнира (естественно), так как он тут совершенно лишний.

Приготовьте и Вы!