Рыба запеченная под свеклой с грецкими орехами

Ингредиенты:

300 гр белой рыбы

1 свекла

1 морковь

1 лук

горсть грецких орехов

приправы к рыбе

соль

немного майонеза

оливковое масло

лимон

Как готовить:

Я питаюсь в основном рыбой!

Предлагаю еще один вариант запекания.

Итак.

Рыбу помыть посолить, приправить и сбрызнуть лимоном, оставить на пол часика.

Свеклу сварить, почистить, натереть на крупной терке.

В сковороде на масле прижарить лук и морковь.

Добавить свеклу и орехи, посолить.

Потушить 5 минут.

В форму сложить рыбу, сверху овощную шубу.

Украсить майонезом (можно и без него).

Запекать 10-15 минут.

Очень вкусно и очень сытно!!!

Приготовьте и Вы!