Рыбные зразы с креветками

Ингредиенты:

филе белой рыбы - 500г

300 г королевских креветок

1 яйцо

1 луковица

ломтик белого хлеба без корок,вымоченный в сливках

панировочные сухари

соль-перец

Как готовить:

Готовим рыбный фарш(подойдет любая рыба, фарш так же может быть по любимому рецепту, например с добавлением зелени).

Формируем круглую котлетку, в центр утапливаем колечко очищенной креветки, панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле(сначала стороной с креветкой) с двух сторон.

Сухари лучше брать светлые - почти белые, тогда цветовой контраст с креветкой будет четче, но у меня были только покупные - оранжевые