![Котлеты из рыбы с картофелем](/uploads/posts/blyudaizryby/29h0t10cc26.jpg)
Котлеты из рыбы с картофелем
Опубликовано: 9-05-2015, 18:31
![Котлеты из рыбы с картофелем](/uploads/posts/blyudaizryby/29h0t10cc26.jpg)
Ингредиенты:
Рыба (у меня горбуша) 100-150 гр
Картофель отварной 100 гр
Лук репка 1/4 средней луковицы
Сухари панировочные 20 гр
Масло сливочное 1 ч.л
Молоко 2 ст.л
Яйцо: 1/2 желтка
Соль по вкусу
Как готовить:
Рыбу очистить, вымыть, снять острым ножом филей.
Мякоть пропустить через мясорубку с картофелем и луком.
Добавить к массе остальные продукты и вымесить.
Сформовать маленькие котлетки и варить на пару 45 мин.
Можно запечь в духовке, предварительно котлетки обмазать белком.
Можно гарнировать овощами (у меня овощная смесь тушеная с молоком), а можно сделать белый соус и залить им котлетки.
Мой сынок брал котлетку в ручку и ел сам, они очень мягкие, как раз для его 6 зубов!
![Котлеты из рыбы с картофелем](/uploads/posts/blyudaizryby/g7lq5a7ydh.jpg)
![Котлеты из рыбы с картофелем](/uploads/posts/blyudaizryby/k9pna1lg50.jpg)
![Котлеты из рыбы с картофелем](/uploads/posts/blyudaizryby/xv7w57awit.jpg)
![Котлеты из рыбы с картофелем](/uploads/posts/blyudaizryby/5qnmp510tc9.jpg)
![Котлеты из рыбы с картофелем](/uploads/posts/blyudaizryby/20m8tg1wlt.jpg)
![Котлеты из рыбы с картофелем](/uploads/posts/blyudaizryby/ftmpd6kzpl.jpg)