Рыба в хлебе

Ингредиенты:

1 батон

1 небольшая форель - это по рецепту, я брала 3кусочка рыбы

500 г сметаны

250 г майонеза

1 ч. л. соли

3 ч. л. смеси ароматных трав

перец по вкусу

Мои добавления: лук-порей, соленый огурчик

Как готовить:

Сначала подготовьте батон. Для этого, аккуратно разрежьте его на две части и вытащите из каждой мякиш, чтобы получились две лодочки.

Затем возьмите рыбу, посолите ее и посыпьте сухими травами.

Лук порей обжарить на растительном масле с добавление сливочного.

Приготовьте соус: смешайте майонез и сметану, мелко порезанный соленый огурчик. Посолите, поперчите, Добавьте сухие травы. Полученным соусом пропитайте хлебные лодочки. Затем в большую часть батона положите лук-порей, рыбу и закройте ее второй частью.

30 минут запекайте в духовке при температуре 180 градусов. Затем снимите хлебную крышечку и готовьте еще 15 минут.

Рыбу лучше всего подать вместе с овощным салатом: огурцы,помидоры, салатные листья

Нам очень понравилось. Получается хрустящая корочка и сочная рыбка.