Котлетки из скумбрии

Ингредиенты:

Скумбрия 2 шт средних

2картофелины средние

Перчик болгарский сладкий сушеный

Соль морская

Черный молотый перец

Панировочные сухари

Как готовить:

Многие не любят скумбрию за ее жирность, в их число входил и мой сын,но добавление картофеля, меняет вкус рыбки. Теперь сын лопает и мне в радость.

Скумбрию обрабатываем, снимаем кожу, руками ее размять, чтобы не был фарш, а кусочками получилось + картофель трем на мелкой терке + сладкий болгарский перчик +специи по вкусу. Панируем в сухарях и на сковороде на небольшом огне обжариваем до готовности. Сладкий перчик дает свою нотку. Очень вкусные котлетки!

Мои похвастушки , вот так расцвела моя петуния