Тилапия с зеленым горошком в омлете

Ингредиенты:

700-800г тилапии

2 больших луковицы

1 баночка консервированного зеленого горошка

100г сыра

Приправа для рыбы

Для омлета:

4-5 яиц

200-250г сливок( у меня 10%)

1-2 ст.л. муки

Соль, черный перец, сушеная зелень

Как готовить:

В форму для запекания выкладываем слоями:

1. Слегка обжаренный лук (вместе с маслом на котором жарился)

2. Кусочки рыбного филе посыпать рыбной приправой

3. Сверху высыпать зеленый горошек

4. Для омлета: все указанные ингредиенты тщательно перемешать, слегка взбить и залить этой смесью рыбу

5. Посыпать тертым сыром

6. Запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут до золотистой корочки, обсыпать мелконарезанной свежей зеленью

Быстро, просто и вкусно! И еще очень нежно!!!