Два в одном

Ингредиенты:

- 500 г филе хека

- 200 г крабовых палочек

- 1 луковица

- 1 плавленный сырок

- 200 г батона

- немного молока

- яйцо

- соль

- перец

- 50 г сливочного масла

- растительное масло

- панировочные сухари

Как готовить:

Филе рыбы, краб. палочки, лук, сырок и замоченный в молоке батон пропустить через мясорубку.

В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, перемешать.

Сформировать котлетки, в середину каждой положить по небольшому кусочку сливочного масла, панировать в сухарях и жарить в хорошо разогретой сковородке на сливочном масле до готовности.

После того, как котлетки пожарятся, им желательно дать настояться - тогда они будут вкуснее ...