Семга на пару со сливово-имбирной сальсой

Ингредиенты:

200г свежей семги

соль, перец по вкусу

1 ст. ложка оливкового масла

2 крупные сливы (сочные, твердые, сладкие)

ч. ложки натертого имбиря

2 столовые ложки апельсинового сока

половина апельсина

мускатный орех по вкусу

Как готовить:

1. У меня мультиварка с функцией Варка на пару!

2. Рыбу нарезать пластинками. Я нарезала толщиной 1 см. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом.

3.В мультиварку установить решетку для приготовления блюд на пару. Выложить рыбу и включить режим Варка на пару на 10 минут.

4. Тем временем у слив удалить косточки и нарезать мелким кубиком. У апельсина убрать шкурку и кожицу, филе нарезать небольшими кусочками.

5. Смешать сливу, имбирь, апельсин и апельсиновый сок. Приправить мускатным орехом. перемешать и убрать на 15-20 минут в холодильник.

6. Подавать рыбу с сальсой.