Макрель с томленой гречкой в ароматном бульоне в горшке

Ингредиенты:

Состав на 2 горшка по 700-800мл:

Макрель - 200г

Лук репчатый - 2шт

Гречка - 1стак

Морковь - 0,5шт

Перец болгарский - 0,5шт

Сушеный лук и паприка - 1ст.л.

Масло сливочное - 1ст.л.

Для бульона:

Вода - 2стак

Соевый соус - 2ст.л.

Сметана - 2ст.л.

Горчица французская - 1ч.л.

Приправа для рыбы - 1ст.л.

Соль по вкусу

Как готовить:

Макрель отделить от кости и порезать на небольшие кусочки;

Лук порезать кольцами;

Обжарить рыбу с луком на сливочном масле и сильном огне - 2-3 минуты до золотистой корочки;

Морковь и перец мелко нашинковать;

Для бульона смешать все составляющие;

В горшки уложить слоями:

Рыбу с луком - морковь - гречка - перец болгарский - сушеный лук с паприкой;

Залить горшки бульоном;

Готовить с закрытой крышкой в духовке при 200 градусах - 40-45 минут;