Рыбное филе с ореховым соусом за 25 минут

Ингредиенты:

Рис КУБАНЬ ТМ МИСТРАЛЬ -2 пакетика

Филе беленькой рыбы( Треска, судак)-300 гр

лук репчатый- 100 гр

яблоки(лучше кислых сортов)-150 гр

кетчуп-3 ст.л.

соль, перец по вкусу.

--------------------------------------

СОУС:

100 гр сливочного масла

50 гр грецких орехов

зелень укропа

Как готовить:

Ставим воду на огонь, как только закипит, солим и кладём туда пакетики риса, убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и забываем о нём на 25 минут.

Тем временем филе рыбы нарезаем на кусочки, солим и перчим.

На такие же кусочки нарезаем лук и яблоки.

Разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, выкладываем рыбу, лук и яблоки и, перемешивая, тушим до готовности всех продуктов, в конце тушения добавляем кетчуп.

Пока тушится наша рыбка, на другой сковородочке( или другой подходящей ёмкости) растапливаем сливочное масло, в которое добавляем измельчённые грецкий орех и укроп, прогреваем и выключаем.

Тем временем 25 минут прошло, рис выключаем, достаём пакетики, дав им стечь, разрезаем и выкладываем.

Подаём как Вам хочется: соусом можно полить рис, можно на соус выложить рыбку... смотрите сами, вкусно в любой подаче.

Готовлю так очень часто, быстро и очень вкусно, попробуйте... и ВЫ в этом убедитесь