Рыба в кокосовом кляре с рисом за 25 минут

Ингредиенты:

Белая рыба( у меня треска)- 400 гр

Кокосовая стружка -40 гр

мука -1 ст.л.

специи для рыбы, соль, перец- по вкусу

лимон- 1/4 шт

Рис Кубань Мистраль -2 пакетика

Как готовить:

Ставим воду на огонь, как только закипит, солим и кладём туда пакетики риса, убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и забываем о нём на 25 минут

Рыбу режем на кусочки, солим, перчим и присыпаем приправкой для рыбы, взбрызгиваем лимонным соком.

Кокосовую стружку смешиваем с мукой и добавляем постепенно воду(50-70 мл) до консистенции теста для оладьев (вязкое, но не жидкое). Приправу для рыбы можно добавить в кляр, а не рыбку посыпать.

и Обжариваем.. минуты 4 с каждой стороны.

Всё, рыбка готова... кладём на тарелочку

Тем временем рис сварился, выключаем его, достаём пакетики, дав им стечь, разрезаем и выкладываем к рыбе.