Креветки гриль в восточном стиле, а на гарнир вегетарианский вариант фунчозы

Ингредиенты:

креветки королевские 1 кг,

соус "Терияки" для блюд из морепродуктов 1 пакетик,

кунжут 2 ст.л.

фунчоза 1 упаковка (150 гр сухой),

морковь 1 шт,

огурец крупный 1 шт,

перец болгарский средний 1 шт,

укроп,

заправка корейская 1 пакетик.

Как готовить:

Собрались экспромтом мы с друзьями на дачу и пришлось очень быстро "соображать" что-нибудь вкусненькое. Поэтому использовала готовый соус и заправку. Если у вас есть желание и возможность, приготовьте их сами. А готовилось всё очень быстро и просто:

Креветки размороженные очистить (пока мы ехали они растаяли, лето ведь) и перемешать с соусом "Терияки". Оставить на полчаса.

Рисовую лапшу залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Затем хорошо отцедить и порезать (что бы легче было всё перемешать).

Морковь натереть на терке "для корейской моркови", посыпать СЛЕГКА солью и сахаром и нежно помять руками.

Огурец и перец нашинковать тонкой соломкой, укроп порезать.

Выкладываем в миску на лапшу овощи, добавляем готовую заправку перемешиваем. Фунчоза готова.

***Дома можно просто обжарить креветки на широкой сковороде!

Креветки нанизываем на деревянные шпажки, посыпаем кунжутом и запекаем на гриле (углях) буквально по по паре минут с каждой стороны, пока они не порозовеют. Подаем к столу с фунчозой. Приятного аппетита.

Состав соуса:
вода, сахар, соль, ананас, соевый соус, соус устричный, крахмал, уксус, чеснок, имбирь, лук, усилитель вкуса, консервант.
Состав заправки:
масло растительное, перец красный острый, соль, сахар, уксус, кориандр, чеснок, перец черный,усилитель вкуса, консервант.