Мидии по-Китайски

Ингредиенты:

Мидии (Новозеландские-Зелёные) Половинки 1/2 (пачка 1кг)

Китайский соевый соус (солоноватый)

Китайский устричный соус (густой)

Лимон 1,5-2 штуки (Зависит от размеров)

Майонез 150-250гр

Сыр (твёрдый,средней остроты)

Как готовить:

Не размораживая выкладываем мидии на противень.

Сверху не жалея лимонного сока выдавливаем прямо на замороженные мидии.

Мажем чуть чуть каждую мидию устричным соусом (густым).

Мажем майонезом каждую мидию (примерно по чайной ложке).

В каждую ракушку скрая подливаем китайский соевый соус.

Каждую мидию накрываем кусочком сыра (предварительно порезанного),так что бы сыр покрыл поверхность мидии.

Ставим в разогретую духовку (до 200 градусов) противень.

Ждём пока расплавится сыр,когда начнёт сыр подпекаться (образовывается золотистая корочка).Мидии готовы.Достаём.

Мидии ну очень вкусные!

-Мидии я брал фирмы "Nordic" мне они больше всех нравятся.
-Соевые соусы лучше брать не в магазинах,а у самих китайцев.Там вкус совершенно другой!
-Лимона можно не жалеть.(Ну это кто как любит).
-Кто не нашел Устричного соуса,то на крайний случай можно обойтись и без него.