Pulpo a la gallega (осьминог по-галисийски)

Ингредиенты:

300 г осьминога (замороженного или вареного)

3-4 картофелины (зависит от размера)

крупная соль

паприка

оливковое масло

Как готовить:

отварить осьминога (если он уже вареный, то подержать 3-5 мин в кипящей воде)

отварить картофель (кому как нравится - я чищу и режу на ломтики, и так варю до мягкости, а можно отварить в мундире и потом почистить, но это занимает больше времени)

Выложить на блюдо ломтики картофеля

сверху выложить нарезанного осьминога

сбрызнуть оливковым маслом

посыпать солью и паприкой

Очень долго боялась выложить хотя бы какой-нибудь рецепт, но этот осьминог мне настолько нравится, что решила поделиться, вдруг кому-нибудь пригодится!
Это блюдо очень вкусное и полезное!!