Морские ежики с творожно-апельсиновым соусом и рогаликами

Ингредиенты:

350 гр морепродуктов

1/2 лимона (сок)

1/2 апельсина (сок)

70 гр неочищенного риса

1 яйцо

1 ч.л. "смеси перцев"

соль по вкусу

2 ст.л. муки для обваливания

3 ст.л. оливкового масла для жарки

А ТАКЖЕ:

соус и рогалики

Как готовить:

Морепродукты сбрызнуть соком половины лимона и половины апельсина, слегка посолить и отставить. Рис сварить до полу готовности (10 минут), откинуть на сито.

Прокрутить в мясорубке (блендере) морской коктейль, смешать с рисом и яйцом, посолить и приправить.

Слепить из массы небольшие ежики, обвалять в муке. На разогретую сковороду вылить масло и обжарить морские шарики с нескольких сторон до румяности на малом огне под крышкой.

Подавать горячими с соусом и рогаликами.

Вот такие ежики придумались мне как-то... Мужу ну очень понравилось, поэтому я приготовила их сегодня еще раз