Жареный Рис с Кальмарами

Ингредиенты:

Растительное масло 3ст.л.!

Лук репчатый 200гр.!

Сладкий перец 1шт. (200гр.)!

Чеснок 4 зубка!

Имбирь свежий 30гр.!

Лимонная трава 2шт.!

Горошек зелёный 200гр.!

Приготовленный коричневый рис 800гр.!

Яйца куриные 3шт.!

Соевый соус 4ст.л.!

Кальмары чищенные 400гр.!

Петрушка 4 веточки!

Соль по вкусу!

Как готовить:

Нужно заранее отварить коричневый рис и дать ему полностью остыть!

Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем мелко порезанный лук с сладким перцем 2 минуты!

Добавляем порезанные чеснок,имбирь и сердцевину лимонной травы,продолжаем жарить 1 минуту!

После добавляем рис,зелёный горошек и кальмары порезанные кольцами,готовим около 5ти минут пока всё прогреется!

За-тем разгребаем рис по сторонам и вливаем в середину перемешанные яйца!

Постоянно мешая яйца,постепенно перемешиваем с рисом и добавляем соевый соус!

Снимаем вок с огня и перемешиваем с рубленной петрушкой,можно подавать на стол!