Китайская лапша с креветками или жизнь продолжается

Ингредиенты:

Креветки крупные 600гр.!

Лапша нуделс 500гр.!

Растительное масло 6ст.л.!

Соевый соус 4ст.л.,

Сок лайма 4ст.л.!

Куриный бульон 100мл.,

Кукурузный крахмал 1ст.л.!

Сахар 1/2ч.л.,

Соль по вкусу!

Лук репчатый 200гр.,

Лимонная трава 1шт.!

Имбирь свежий 30гр.,

Молодой горошек 250гр.!

Перец сладкий 2шт.(600гр.),

Грибы свежие 200гр.!

Молодая кукуруза 200гр.,

Ростки фасоли 100гр.!

Кинза зелёная 1/2 пучка!

Как готовить:

Отвариваем китайскую лапшу в подсоленной воде,согласно инструкции на упаковке!

Сливаем воду с лапши и подбрасывая перемешиваем с 2ст.л. растительного масла!

Смешиваем: Соевый соус,сок лайма,куриный бульон,кукурузный крахмал и сахар. Ставим пока в сторону!

Чистим креветки и удаляем кишку,мелко режем лук,имбирь и перец сладкий!

Снимаем верхние листья у лимонной травы и мелко режем мягкую сердцевину!

Прогреваем вок с оставшимся растительным маслом на большом огне!

Обжариваем лук,лимонную траву,имбирь,перец сладкий,молодой горошек,грибы и молодую кукурузу 2 минуты!

Затем добавляем креветки и продолжаем жарить ещё 1 минуту!

После перекладываем в вок лапшу,добавляем приготовленный заранее бульон и готовим подбрасывая 2 минуты!

Снимаем вок с огня и перемешиваем с ростками фасоли и рубленной кинзой!

Всё !!!