Жареный Рис с Креветками и Луком

Ингредиенты:

Растительное масло 4ст.л.!

Лук репчатый 1 головка (250гр.)!

Перец сладкий 1шт. (200гр.)!

Имбирь свежий 30гр.!

Лимонная трава 2шт. (белая мягкая часть)!

Рис коричневый готовый 1кг. (не мистраль)!

Яйца куриные 2шт.!

Соевый соус 50мл.!

Креветки 600гр.!

Как готовить:

Заранее отвариваем коричневый рис и даём полностью остыть!

Чистим и мелко режем лук,сладкий перец и имбирь.разбиваем яйца и слегка взбиваем!

Удаляем зелёную часть у лимонной травы,снимаем жёсткую верхнюю оболочку и мелко режем мягкую сердцевину!

Прогреваем вок с растительным маслом и слегка обжариваем лук,сладкий перец,имбирь и лимонную траву!

Добавляем в вок рис и чищенные креветки,продолжаем готовить 5 минут!

За-тем лопаткой разгребаем рис по бокам вока и освобождаем середину!

Вливаем в середину вока яйца и не останавливаясь мешаем лопаткой,постепенно перемешивая с рисом!

После добавляем соевый соус и снимаем вок с огня,подаём на стол горячим!

Не продают у нас вашего "Мистраля"