Куриная печень в пикантном соусе

Ингредиенты:

Куриная печень -500-700гр

Сухие грибы

Репчатый лук - 1-2шт.

Морковь - 1-2шт.

Томатный соус(кетчуп) - 1ст.ложка

Сливки 20% - 150-180мл

Сливочное масло -30гр

Соль, перец,мускатный орех

Сухие травы- любисток, петрушка

Как готовить:

1.Грибы(у меня были маслята)отварить, затем порезать.

2.Лук и морковь порезать мелким кубиком и обжарить на сл.масле вместе с отваренными грибами.

3.Куриную печень промыть, порезать и отправить в сковороду к грибам с луком и морковью.Посолить, поперчить.

4.Добавить ложку томатного соуса(кетчупа)и потушить минуты 3.

5.Затем добавить сливки, мускатный орех и сухие травки(любисток,петрушку).

6.Потушить минут 5 и блюдо готово.Гарнир любой.

7.Очень вкусное,нежное блюдо.