Жаркое из куриных сердечек с грудинкой и яйцами

Ингредиенты:

Куриные сердечки 500 гр.

Грудинка копченая 100 гр.

Яйца 4 шт.

Аджика 50 мл.

Морковь 1 шт.

Лук-репка 1 шт.

Яблоко 1 шт.

Соль, перец.

Оливковое масло.

Как готовить:

Лук, яблоко и морковь очистить.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Морковь и яблоко натереть на крупной терке.

Сердечки вымыть, грудинку нарезать тонкими ломтиками.

В оливковом масле обжарить сначала лук, до прозрачности.

Затем добавить грудинку и морковь...обжаривать ещё несколько минут.

Далее добавить яблоко и тушить примерно минуту на слабом огне.

Затем в сковороду выкладываем сердечки и тушим в течении 20 минут.

Далее добавить аджику, соль...перемешать.

Сверху разбить яйца...поперчить...и накрыть крышкой.

Тушить ещё 5 минут.

Подавать с хлебом и солёными огурчиками.

Очень вкусный и сытный ужин. Не очень оригинально, поэтому только вариант.